日本各地からとどいた季節の果物や素材を使って、毎日阿佐ヶ谷のお店でジェラートを手作りしています。
Standard Flavor
定番フレーバー
-
定番
メルノワ
mel noix
はちみつ専門店〈ラベイユ〉のフランス産「森のはちみつ」を使ったミルクジェラートに、食感良く刻んだピーカンナッツを混ぜ込んで。
【特定原材料】乳
-
定番
フレッシュミルク
fresh milk
山梨県北杜市にある〈清里ミルクプラント〉のノンホモ低温殺菌牛乳を使って。ミルク本来の味わいを堪能できる定番フレーバー。
【特定原材料】乳
-
定番
カカオ
cacao
イタリア、ピエモンテ州にある〈アグリカカオ〉の上品さの中にも力強いアロマを感じる濃厚なチョコレート。
【特定原材料】乳
-
定番
ピスタチオ
pistachio
【追加220円】最高品質とされるシチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎し、一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状に。ナッツの女王らしい香りと豊かな味わい。
【特定原材料】乳
Seasonal specials
季節の限定フレーバー
-
季節
限定
ウバティー
uva tea
世界三大銘茶。スリランカ・ウバ州で栽培されるオーガニック・ウバ茶を使って。濃厚な茶葉の香りを感じるミルクティージェラート。
【特定原材料】乳
-
季節
限定
ナチュラルヨーグルト
naturalyogurt
牛乳不使用、ヨーグルトだけで仕上げた酸味しっかりのさっぱりジェラート。
【特定原材料】乳
-
季節
限定
旬の柑橘
citrus
愛媛県や和歌山県から届く季節の柑橘。いよかん、せとかなど、時期によって変わる品種。
-
季節
限定
ストラッチャテッラ
stracciatella
ミルクジェラートに、イタリア〈アグリカカオ〉のチョコチップをたっぷりと。【特定原材料】乳
-
季節
限定
キャラメルアナナス
caramel-ananas
台湾パイン×キャラメル×バニラ。パインを煮たピューレをキャラメルに混ぜ込んで。
【特定原材料】乳
-
季節
限定
アプリコット
apricot
長野県千曲市〈岩室あんず農園〉のハーコットなど。旬が短いフレッシュな国産あんずをつかって。
-
季節
限定
コッコ
coconut milk
ココナッツミルクがたっぷり、夏らしさ満点の味わい。クリーミーで、さっぱりとしたフルーツフレーバーと好相性。
【特定原材料】乳
-
季節
限定
ノッチョーラ
nocciola hazelnut
イタリアでは定番のヘーゼルナッツジェラート。ピエモンテ州ランゲ地方の品種「トンダジェンティーレ」とシチリア産の2種を、香ばしく焙煎してブレンド。
【特定原材料】乳
-
季節
限定
グリーンキウイ
green kiwi
ビタミンたっぷり甘酸っぱいニュージーランド産のキウイ。みずみずしいソルベ。
-
季節
限定
プラム
plum
大石早生(わせ)、いくみ、貴陽など。品種によって果肉の色や味わいの違いを楽しめる。
-
季節
限定
ネクタリン
nectarine
桃の一種。表面はツルツルで皮ごと食べられる。山梨県にある〈フルーツ工房タンザワ〉から。品種はシンチェリータオリジナルから始まり、メイグランド、黎明、黎王へ。
-
季節
限定
完熟梅
nanko ume
和歌山県みなべ町〈梅蔵佐六・中松梅園〉直送。完熟になるまで待ってから収穫された南高梅。甘酸っぱい味わいで、ファンの多いフレーバー。
-
季節
限定
塩キャラメル
salt caramel
しっかり炊いたキャラメル×ゲランドの塩。粒々感を少し残して。ミネラルたっぷり。
【特定原材料】乳
-
季節
限定
インディアンサマー
indian summer
ココナッツ×カルダモン×カシューナッツ、スパイスを楽しむ夏限定のフレーバー。
【特定原材料】乳
-
季節
限定
クラウンメロン
crown melon
マスクメロンの最高峰と言われる、静岡県産クラウンメロンをぜいたくに使って。
-
季節
限定
すいか
watermelon
すいかの産地として知られる神奈川県三浦半島にある〈大井農園〉のみずみずしいすいか。