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6 CUPS
12 CUPS
18 CUPS
日本各地からとどいた季節の果物や素材を使って、毎日阿佐ヶ谷のお店でジェラートを手作りしています。
定番フレーバー
定番
mel noix
はちみつ専門店〈ラベイユ〉のフランス産「森のはちみつ」を使ったミルクジェラートに、食感良く刻んだピーカンナッツを混ぜ込んで。
【特定原材料】乳
fresh milk
山梨県北杜市にある〈清里ミルクプラント〉のノンホモ低温殺菌牛乳を使って。ミルク本来の味わいを堪能できる定番フレーバー。
cacao
イタリア、ピエモンテ州にある〈アグリカカオ〉の上品さの中にも力強いアロマを感じる濃厚なチョコレート。
pistachio
【追加220円】最高品質とされるシチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎し、一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状に。ナッツの女王らしい香りと豊かな味わい。
季節の限定フレーバー
季節 限定
darjeeling
希少価値の高い、マカイバリ茶園の夏摘みセカンドフラッシュ・ヴィンテージ ... 紅茶のフレーバー。
★マカイバリ茶園〈プレミアムダージリンセット限定フレーバー〉
organic mango
インドのミスラ農場で育った、ケサール種を使用。香り高くみずみずしいのが特徴。
★オーガニックマンゴーセット限定フレーバー
uva tea
世界三大銘茶。スリランカ・ウバ州で栽培されるオーガニック・ウバ茶を使って。濃厚な茶葉の香りを感じるミルクティージェラート。
naturalyogurt
牛乳不使用、ヨーグルトだけで仕上げた酸味しっかりのさっぱりジェラート。
praline bianco
カシューナッツ×ヘーゼルナッツ×白チョコ。カンボジア産カシューナッツの美味しさをテーマに。
baked sweet potato
旬のさつまいもをじっくりと焼きあげて。蜜たっぷりの濃厚な甘さ。山形県酒田市の紅はるかや鹿児島県種子島の安納芋など。
lime chocolate
和歌山県産ライムの爽やかな皮の香りとみずみずしい果汁をカカオに合わせて。
caramel floral
自家製キャラメル×ラベンダー、カルダモン、シナモン。華やかな香りのキャラメルフレーバー。
lemon mascarpone
愛知県産レモンの香り×マスカルポーネのコク。果汁の酸味で、すっきり爽やか。
citrus
愛媛県や和歌山県から届く季節の柑橘。いよかん、せとかなど、時期によって変わる品種。
strawberry
くだものジェラートの中で1・2を争う人気のフレーバー。甘酸っぱく爽やかなソルベ。
hojicha
〈一保堂〉の茎ほうじ茶をしっかりミルクで煮出し、黒糖を忍ばせた香ばしい深みと余韻。
marron tiramisu
マスカルポーネ、エスプレッソ、チョコレート、マロン、マルサラワイン。栗風味のティラミス ※お酒使用
stracciatella
ミルクジェラートに、イタリア〈アグリカカオ〉のチョコチップをたっぷりと。【特定原材料】乳
strawberry fromage
北海道産クリームチーズ×長野県産紅ほっぺ。苺の香りとチーズのコクを組み合わせて。
blood orange
愛媛県宇和島産。果皮・果肉共にその名(blood=血)の通り赤色で、赤い色は「アントシアニン」と呼ばれる色素によるもの。品種はシチリア原産の小ぶりな「モロ」「タロッコ」など。
calacitvanilla
レモンピールとオレンジピール香る塩キャラメルバニラ。