フレーバー

シンチェリータでは、旬の果物や新鮮な牛乳を使って、
フレッシュなジェラートを毎日、手作りしています。毎月、数種類フレーバーが入れ替わるので
いつでも新しいフレーバーと出会えるのも特徴です。
★＝特定原材料：乳

FLAVORフレーバー

Standard Flavor

定番フレーバー

メルノワmal noix

はちみつ専門店〈ラベイユ〉のフランス産「森のはちみつ」を使ったミルクジェラートに、食感良く刻んだピーカンナッツを混ぜ込んで。★
フレッシュミルクfresh milk

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉のノンホモ低温殺菌牛乳を使って。ミルク本来の味わいを堪能できる定番フレーバー。★
カカオcacao

イタリア、トリノにある〈DOMORI〉のチョコレートをぜいたくに。甘すぎず苦すぎず、大人から子どもまで楽しめる濃厚なチョコレートジェラート。★
ピスタチオpistachio

最高品質とされるシチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎し、一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状に。ナッツの女王らしい香りと豊かな味わい。プレミオフレーバー。★

Seasonal specials

季節の限定フレーバー

ウバティーuva tea

世界三大銘茶。スリランカ・ウバ州で栽培されるオーガニック・ウバ茶を使って。濃厚な茶葉の香りを感じるミルクティージェラート。★
木次ヨーグルトyogurt

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルトを使って。生乳の旨味がたっぷり。★
ピュアメープルpure maple

カナダ、ケベック州のピュアメープルのやさしい甘さ。砂糖不使用。世界でもごく一部、限られた土地に生えているサトウカエデの幹から取れた樹液は天然の甘味料。乳と合わせることで感じられる豊かな風味。★
カシューナッツcashew nuts

世界三大ナッツのひとつであるカシューナッツ。カンボジア産をローストして使用。柔らかな甘みとコクが特徴。★
完熟梅nanko ume

和歌山県みなべ町〈梅蔵やもり・中松梅園〉直送。完熟になるまで待ってから収穫された南高梅。甘酸っぱい味わいで、ファンの多いフレーバー。
プラムplum

時期によって品種がどんどん変わっていくのが楽しい夏のプラム。大石早生（わせ）、いくみ、貴陽など、品種によって濃い赤色や薄いピンク色など、キレイな色のジェラートができる。和名はすもも。
コッコcoconut milk

ココナッツミルクがたっぷり。クリーミーな口溶けで、夏らしさ満点の味わい。ココナッツは、外皮からはココナッツファイバーと呼ばれる強靭な天然繊維が得られ、殻は加工して食器などに用いることができるヤシ科の植物。★
ネクタリンnectarine

桃の一種。表面はツルツルで皮ごと食べられる。山梨県にある〈フルーツ工房タンザワ〉から。品種はシンチェリータオリジナルから始まり、メイグランド、黎明、黎王へ。
ペスカpeach

今が旬、甘く芳醇な香りの岡山県産白桃をぜいたくに使って。2022年の桃は、小ぶりながら強い甘味が感じられる。「ペスカ」はイタリア語で「桃」のこと。
メンタフレスカfresh mint milk

静岡県にある〈落合ハーブ園〉の採れたて無農薬ミント入りミルクジェラート。★
インディアンサマーindian summer

ココナッツ×レーズン×カルダモン。隠し味にカシューナッツを入れて、すべてを滑らかにミックス。組み合わせの妙をたのしむ、夏フレーバー。★
すももキャラメルplum caramel butter

今回のきまぐれフレーバー（今月の12周年フレーバー）は、この時期おいしいすももフレーバー。甘酸っぱいすもも（ソルダム）×キャラメル×バターに、ほんの少しバニラを加えて。★