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Gelato FLAVOR: フレーバーのご紹介

シンチェリータでは、旬の果物や新鮮な牛乳を使って、フレッシュなジェラートを毎日、手作りしています。毎月、数種類フレーバーが入れ替わるのでいつでも新しいフレーバーと出会えるのも特徴です。お店で食べるジェラートの美味しさをそのままご自宅で召し上がれるように、出来立てのジェラートをカップ詰めして急速冷凍にかけてからお届けしています。★=【特定原材料】乳

販売中のフレーバー

メルノワ

(mel noix)

はちみつ専門店〈ラベイユ〉のフランス産「森のはちみつ」を使ったミルクジェラートに、食感良く刻んだピーカンナッツを混ぜ込んで。★

フレッシュミルク

(fresh milk)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉のノンホモ低温殺菌牛乳を使って。ミルク本来の味わいを堪能できる定番フレーバー。★

カカオ

(cacao)

イタリア、トリノにある〈DOMORI〉のチョコレートをぜいたくに。甘すぎず苦すぎず、大人から子どもまで楽しめる濃厚なチョコレートジェラート。★

ピスタチオ

(pistachio)

最高品質とされるシチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎し、一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状に。ナッツの女王らしい香りと豊かな味わい。プレミオフレーバー。★

ロースト

(roast)

完売しました。おまかせセット限定、10周年記念フレーバー。ピスタチオ、ノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)、アーモンドに、エスプレッソを効かせて。★

ノッチョーラ

(nocciola)

イタリアでは定番のヘーゼルナッツジェラート。ピエモンテ州ランゲ地方の品種「トンダジェンティーレ」とシチリア産の2種を、香ばしく焙煎してブレンド。★

ウバティー

(uva tea)

世界三大銘茶。スリランカ・ウバ州で栽培されるオーガニック・ウバ茶を使って。濃厚な茶葉の香りを感じるミルクティージェラート。★

木次(きすき)ヨーグルト

(yogurt)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルトを使って。生乳の旨味がたっぷり。★

カフェモカ

(caffe mocha)

阿佐ヶ谷南にある〈カフェフレスコ〉のコーヒー×〈DOMORI〉のペルー産チョコレート「アプリマク」。コーヒーは、グアテマラの豆を少し強めにローストして味わい深く。★

宇治抹茶

(uji matcha)

西荻窪にある日本茶スタンド〈Satén〉セレクトの、京都府にある宇治抹茶単一農家の抹茶を使用。しっかり濃い抹茶。★

塩キャラメル

(salt caramel)

焦した自家製キャラメルが香ばしいフレーバー。アクセントにブルターニュ地方・ゲランドの塩を効かせて。★

ココ

(coconut)

ココナッツミルクがたっぷり、夏らしさ満点の味わい。クリーミーで、さっぱりとしたフルーツフレーバーと好相性。★

さくらフロマージュ

(sakura fromage)

小田原八重桜の塩漬けと桜の葉、北海道産クリームチーズ。見た目はピンクと思いきや、葉っぱのほんのり緑色。刻んだ塩漬けが細かいピンクで、おいしい塩っけ。★

ストラッチャテッラ

(stracciatella)

あっさりミルクジェラートに、イタリア〈DOMORI〉のチョコチップをたっぷりと。イタリア語で「引き裂く」というような意味。★

トウフ

(tofu)

阿佐ヶ谷のお店と同じ通りにある〈豊嶋屋豆腐店〉の佐賀県フクユタカ大豆のおいしい豆乳に、和三盆で甘さを足して。コアなファンが多いフレーバー。

旬の柑橘

(japanese orange)

愛媛県松山の沖に浮かぶ中島にある〈長盛園〉から届く、自然栽培で無農薬の柑橘。温州みかん、いよかん、せとか、甘夏など、時期によって変わる品種。

いちご

(strawberry)

完売しました。栃木県下野市にある〈伊澤いちご園〉のしっかりと完熟したいちご。甘酸っぱく爽やか。くだものジェラートの中で1.2を争う人気。

完熟バナナ

(organic banana)

完熟の甘くておいしいペルー産オーガニック・バナナを使って。オープン以来はじめて、乳製品を使わずに作ったバナナジェラート。後味スッキリ。

西表(いりおもて)パイン

(pineapple)

沖縄県西表島にある〈西表パイン園〉から届いたいろいろな品種の完熟パイン。ピーチパインはその名の通りほんのりピーチの香り。ジューシーな果肉たっぷり。

フランボワーズ エ ショコラ

(framboise et chocolate)

甘酸っぱい木苺のソルベに、自家製ベリーチョコソースを合わせて。

アーモンドソルベ

(almond sorbet)

ローストしたシチリア産アーモンド×牛乳の代わりに「アーモンドミルク」。あっさりしつつも、アーモンドの旨味がしっかり。甘味は砂糖、きび砂糖、和三盆、蜂蜜をバランスよく。

マルサラ塩ナッツ

(marsala salt nuts)

完売しました。ジェラート職人・中井の「きまぐれフレーバー」。アヴォラのアーモンド、ランゲ地方のヘーゼルナッツ、マルサラワインにゲランドの塩を少し。※お酒 ★

白い苺ミルク

(white strawberry milk)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第2弾。〈伊澤いちご園〉のミルキーベリー(白いちご)と那須のおいしい牛乳を合わせて。★

ラムバナナヨーグルト

(rhum banana yogurt)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第3弾。完熟オーガニックバナナ×〈木次乳業〉のヨーグルト×香りがよいラム酒(Rhum J.M)、甘夏の粒々入り。※お酒 ★

はちみつバニラ

(honey vanilla)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第4弾。ユーカリ、樫の木、栗の木、花々などから採られた、フランス産「森のはちみつ」×マダガスカル産バニラ。濃厚な味わい。 ★

すいか

(watermelon)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第5弾。熊本県植木町産の完熟すいかは、糖度の高さが特長。独特のさわやかな味わいに塩を少々加えて。

ラズベリーヨーグルト

(raspberry yogurt)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第6弾。甘酸っぱいラズベリー×〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルト。きれいなピンク色。★

メープルのストラッチャテッラ

(“Billy’s Gelato” maple stracciatella)

「きまぐれフレーバー」第7弾はプレミオフレーバー。メープルジェラートにチョコチップや刻んだナッツをザクザクと。別名「ビリーズジェラート」。★

User Guide

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