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Gelato FLAVOR: フレーバーのご紹介

シンチェリータでは、旬の果物や新鮮な牛乳を使って、フレッシュなジェラートを毎日、手作りしています。毎月、数種類フレーバーが入れ替わるのでいつでも新しいフレーバーと出会えるのも特徴です。お店で食べるジェラートの美味しさをそのままご自宅で召し上がれるように、出来立てのジェラートをカップ詰めして急速冷凍にかけてからお届けしています。★=【特定原材料】乳

気になる味はお早めにどうぞ。「完売」表記のあるフレーバーは、今シーズン製造終了しております。超少量生産の「きまぐれフレーバー」は、きまぐれに登場しますのでお楽しみに。

販売中のフレーバー

メルノワ

(mel noix)

はちみつ専門店〈ラベイユ〉のフランス産「森のはちみつ」を使ったミルクジェラートに、食感良く刻んだピーカンナッツを混ぜ込んで。★

フレッシュミルク

(fresh milk)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉のノンホモ低温殺菌牛乳を使って。ミルク本来の味わいを堪能できる定番フレーバー。★

カカオ

(cacao)

イタリア、トリノにある〈DOMORI〉のチョコレートをぜいたくに。甘すぎず苦すぎず、大人から子どもまで楽しめる濃厚なチョコレートジェラート。★

ピスタチオ

(pistachio)

最高品質とされるシチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎し、一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状に。ナッツの女王らしい香りと豊かな味わい。プレミオフレーバー。★

ウバティー

(uva tea)

世界三大銘茶。スリランカ・ウバ州で栽培されるオーガニック・ウバ茶を使って。濃厚な茶葉の香りを感じるミルクティージェラート。★

木次(きすき)ヨーグルト

(yogurt)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルトを使って。生乳の旨味がたっぷり。★

塩キャラメル

(salt caramel)

しっかり焦した自家製キャラメルのビターな味わい。フランス北西部ブルターニュ地方・ゲランドの塩をアクセントに効かせて。★

シチリアアーモンド

(sicilia almond)

シチリアで古くから栽培されるパルマギルジェンティ種。香り高いアーモンド。★

ココ

(coconut)

ココナッツミルクがたっぷりで、クリーミー。さっぱりとしたフルーツフレーバーと好相性。★

プラリネ

(praline)

完売しました。ヘーゼルナッツ、アーモンドのペーストをペルー産カカオと合わせて。自家製キャラメル入り。★

ストラッチャテッラ

(stracciatella)

イタリア〈DOMORI〉のチョコチップ×マダガスカル産バニラ入りミルクジェラート。「ストラッチャテッラ」はイタリア語で「引き裂く」というような意味。★

ティラミス

(tiramisu)

完売しました。マルサラワイン×エスプレッソ×マスカルポーネというイタリア伝統菓子。語源の Tirami su! はイタリア語で「私を元気付けて」という意味。※お酒 ★

旬の柑橘(かんきつ)

(japanese orange)

愛媛県松山の沖に浮かぶ中島にある〈長盛園〉から届く、自然栽培で無農薬の柑橘。温州みかん、いよかん、せとか、甘夏など、時期によって変わる品種。

春の風

(sakura fromage red beans)

完売しました。この時期になると登場する、毎年人気のさくらフレーバー。今年は、粒々の煮小豆入り。小田原八重桜の塩漬けと桜の葉、北海道産クリームチーズを合わせて甘じょっぱく。

いちご

(strawberry)

栃木県下野市にある〈いざわ苺園〉のしっかりと完熟したいちご。甘酸っぱく爽やか。くだもの ジェラートの中で1.2を争う人気。

マルサラ

(marsala)

完売しました。シチリア島にある都市マルサラで造られている伝統酒。〈マルコ・デ・バルトリ〉の5年熟成マルサラワインを贅沢に使って。マスカルポーネ、コーヒー、チョコを少し加えた大人向けのフレーバー。※お酒 ★

メープルピーカンナッツ

(maple pecan nuts)

カナダ、ケベック州のピュアメープル100%の優しい甘さ。粒々のピーカンナッツの食感が美味しいフレーバー。★

トウフ

(tofu)

阿佐ヶ谷のお店と同じ通りにある〈豊嶋屋豆腐店〉の佐賀県フクユタカ大豆のおいしい豆乳に、和三盆で甘さを足して。コアなファンが多いフレーバー。

ベイクドチーズ

(baked cheese)

北海道産クリームチーズを焼いて濃厚な口どけ。隠し味にバニラとキャラメルを少し混ぜ込んで。※卵使用 ★

スパイスミルク

(spice milk)

シナモン、カルダモン、サフランなどのスパイス×ミルク。爽やかスパイシー。★

完熟バナナ

(organic banana)

完熟の甘くておいしいペルー産オーガニック・バナナを使って。乳製品を使わずに作ったバナナジェラート。後味スッキリ。

伊予柑(いよかん)カモミール

(citrus chamomile)

完売しました。可憐な花を咲かせるハーブ、ジャーマンカモミールを使って。瀬戸内海に浮かぶ中島にある〈長盛園〉の無農薬イヨカンピールを使った自家製マーマレードを混ぜ込み、さっぱりと。★

杏仁豆腐

(almond jelly)

完売しました。ジェラート職人・中井の「きまぐれフレーバー」。杏の種から作った自家製杏仁豆腐。バニラを少し加えて。★

キヨミとヨーグルト

(citrus and yogurt)

完売しました。ジェラート職人・中井の「きまぐれフレーバー」。清見(きよみ)タンゴールは、温州みかんとオレンジを掛け合わせた風味のよい柑橘。〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルトを少し加えて。★

ミントミルク

(mint milk)

ジェラート職人・中井の「きまぐれフレーバー」。ミルクジェラートに静岡県〈落合ハーブ園〉の採れたて無農薬ミントを混ぜ込んで。★

User Guide

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