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Gelato FLAVOR: フレーバーのご紹介

シンチェリータでは、旬の果物や新鮮な牛乳を使って、フレッシュなジェラートを毎日、手作りしています。毎月、数種類フレーバーが入れ替わるのでいつでも新しいフレーバーと出会えるのも特徴です。お店で食べるジェラートの美味しさをそのままご自宅で召し上がれるように、出来立てのジェラートをカップ詰めして急速冷凍にかけてからお届けしています。★=【特定原材料】乳

販売中のフレーバー

メルノワ

(mel noix)

はちみつ専門店〈ラベイユ〉のフランス産「森のはちみつ」を使ったミルクジェラートに、食感良く刻んだピーカンナッツを混ぜ込んで。★

フレッシュミルク

(fresh milk)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉のノンホモ低温殺菌牛乳を使って。ミルク本来の味わいを堪能できる定番フレーバー。★

カカオ

(cacao)

イタリア、トリノにある〈DOMORI〉のチョコレートをぜいたくに。甘すぎず苦すぎず、大人から子どもまで楽しめる濃厚なチョコレートジェラート。★

ピスタチオ

(pistachio)

最高品質とされるシチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎し、一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状に。ナッツの女王らしい香りと豊かな味わい。プレミオフレーバー。★

ロースト

(roast)

完売しました。おまかせセット限定、10周年記念フレーバー。ピスタチオ、ノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)、アーモンドに、エスプレッソを効かせて。★

ノッチョーラ

(nocciola)

イタリアでは定番のヘーゼルナッツジェラート。ピエモンテ州ランゲ地方の品種「トンダジェンティーレ」とシチリア産の2種を、香ばしく焙煎してブレンド。★

ウバティー

(uva tea)

世界三大銘茶。スリランカ・ウバ州で栽培されるオーガニック・ウバ茶を使って。濃厚な茶葉の香りを感じるミルクティージェラート。★

木次(きすき)ヨーグルト

(yogurt)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルトを使って。生乳の旨味がたっぷり。★

カフェモカ

(caffe mocha)

完売しました。阿佐ヶ谷南にある〈カフェフレスコ〉のコーヒー×〈DOMORI〉のペルー産チョコレート「アプリマク」。コーヒーは、グアテマラの豆を少し強めにローストして味わい深く。★

宇治抹茶

(uji matcha)

西荻窪にある日本茶スタンド〈Satén〉セレクトの、京都府にある宇治抹茶単一農家の抹茶を使用。しっかり濃い抹茶。★

塩キャラメル

(salt caramel)

焦した自家製キャラメルが香ばしいフレーバー。アクセントにブルターニュ地方・ゲランドの塩を効かせて。★

ココ

(coconut)

ココナッツミルクがたっぷり、夏らしさ満点の味わい。クリーミーで、さっぱりとしたフルーツフレーバーと好相性。★

トウフ

(tofu)

完売しました。阿佐ヶ谷のお店と同じ通りにある〈豊嶋屋豆腐店〉の佐賀県フクユタカ大豆のおいしい豆乳に、和三盆で甘さを足して。コアなファンが多いフレーバー。

完熟バナナ

(organic banana)

完売しました。完熟の甘くておいしいペルー産オーガニック・バナナを使って。オープン以来はじめて、乳製品を使わずに作ったバナナジェラート。後味スッキリ。

西表(いりおもて)パイン

(pineapple)

完売しました。沖縄県西表島にある〈西表パイン園〉から届いたいろいろな品種の完熟パイン。ピーチパインはその名の通りほんのりピーチの香り。ジューシーで果肉たっぷり。

アーモンドソルベ

(almond sorbet)

ローストしたシチリア産アーモンド×牛乳の代わりに「アーモンドミルク」。あっさりしつつも、アーモンドの旨味がしっかり。甘味は砂糖、きび砂糖、和三盆、蜂蜜をバランスよく。

完熟梅

(nanko ume)

和歌山県みなべ町〈梅蔵やもり・中松梅園〉直送。完熟になるまで待ってから収穫された南高梅。杏のような香り、甘酸っぱい味わいで、ファンの多いフレーバー。

プラム

(plum)

時期によって品種がどんどん変わっていくのが楽しい夏のプラム。大石早生(わせ)、いくみ、貴陽など。鮮やかなピンク色。和名はすもも。

クラウンメロン

(melon)

マスクメロンの最高峰と言われる、静岡産クラウンメロンをぜいたくに使って。夏の始まりを感じる上品な味わい。

ミントチョコチップ

(mint chocochips)

夏限定、シンチェリータのチョコミントジェラートは、ミントが苦手な方にもおすすめ。静岡県〈落合ハーブ園〉の採れたて無農薬ミントを混ぜ込んだミルクジェラートに、〈DOMORI〉のチョコチップを合わせて。★

ネクタリン

(nectarine)

桃の一種。表面はツルツルで皮ごと食べられる。山梨県にある〈フルーツ工房タンザワ〉から。品種はシンチェリータオリジナルから始まり、メイグランド、黎明、黎王へ。

ブルーベリー

(blueberry)

福島県直送のみずみずしく鮮やかなブルーベリー。力強い風味。ヨーグルトと好相性。

ペスカ

(peach)

今が旬、甘く芳醇な香りの白桃をぜいたくに使って。「ペスカ」 はイタリア語で「桃」のこと。

奄美の黒糖

(raw sugar)

奄美大島で昔ながらの製法で作られている黒糖を使って。ミネラルたっぷり。★

マルサラ塩ナッツ

(marsala salt nuts)

完売しました。ジェラート職人・中井の「きまぐれフレーバー」。アヴォラのアーモンド、ランゲ地方のヘーゼルナッツ、マルサラワインにゲランドの塩を少し。※お酒 ★

白い苺ミルク

(white strawberry milk)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第2弾。〈伊澤いちご園〉のミルキーベリー(白いちご)と那須のおいしい牛乳を合わせて。★

ラムバナナヨーグルト

(rhum banana yogurt)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第3弾。完熟オーガニックバナナ×〈木次乳業〉のヨーグルト×香りがよいラム酒(Rhum J.M)、甘夏の粒々入り。※お酒 ★

はちみつバニラ

(honey vanilla)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第4弾。ユーカリ、樫の木、栗の木、花々などから採られた、フランス産「森のはちみつ」×マダガスカル産バニラ。濃厚な味わい。 ★

すいか

(watermelon)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第5弾。熊本県植木町産の完熟すいかは、糖度の高さが特長。独特のさわやかな味わいに塩を少々加えて。

ラズベリーヨーグルト

(raspberry yogurt)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第6弾。甘酸っぱいラズベリー×〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルト。きれいなピンク色。★

メープルのストラッチャテッラ

(“Billy’s Gelato” maple stracciatella)

完売しました。「きまぐれフレーバー」第7弾はプレミオフレーバー。メープルジェラートにチョコチップや刻んだナッツをザクザクと。別名「ビリーズジェラート」。★

宮崎マンゴー

(mango)

完売しました。久々登場の「きまぐれフレーバー」第8弾はプレミオフレーバー。宮崎県の最南端串間市にある〈やました農園〉から届いた、さわやかな味わいのアップルマンゴー。

User Guide

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