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Gelato FLAVOR: フレーバーのご紹介

シンチェリータでは、旬の果物や新鮮な牛乳を使って、フレッシュなジェラートを毎日、手作りしています。毎月、数種類フレーバーが入れ替わるのでいつでも新しいフレーバーと出会えるのも特徴です。お店で食べるジェラートの美味しさをそのままご自宅で召し上がれるように、出来立てのジェラートをカップ詰めして急速冷凍にかけてからお届けしています。★=【特定原材料】乳

気になる味はお早めにどうぞ。「完売」表記のあるフレーバーは、今シーズン製造終了しております。超少量生産の「きまぐれフレーバー」は、きまぐれに登場しますのでお楽しみに。

販売中のフレーバー

メルノワ

(mel noix)

はちみつ専門店〈ラベイユ〉のフランス産「森のはちみつ」を使ったミルクジェラートに、食感良く刻んだピーカンナッツを混ぜ込んで。★

フレッシュミルク

(fresh milk)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉のノンホモ低温殺菌牛乳を使って。ミルク本来の味わいを堪能できる定番フレーバー。★

カカオ

(cacao)

イタリア、トリノにある〈DOMORI〉のチョコレートをぜいたくに。甘すぎず苦すぎず、大人から子どもまで楽しめる濃厚なチョコレートジェラート。★

ピスタチオ

(pistachio)

最高品質とされるシチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎し、一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状に。ナッツの女王らしい香りと豊かな味わい。プレミオフレーバー。★

ウバティー

(uva tea)

世界三大銘茶。スリランカ・ウバ州で栽培されるオーガニック・ウバ茶を使って。濃厚な茶葉の香りを感じるミルクティージェラート。★

木次(きすき)ヨーグルト

(yogurt)

島根県奥出雲にある〈木次乳業〉の酸味がおいしいヨーグルトを使って。生乳の旨味がたっぷり。★

塩キャラメル

(salt caramel)

しっかり焦した自家製キャラメルのビターな味わい。フランス北西部ブルターニュ地方・ゲランドの塩をアクセントに効かせて。★

インディアンサマー

(indian summer)

完売しました。ココナッツ×カルダモン×カシューナッツ。組み合わせの妙をたのしむ、夏フレーバー。★

シチリアアーモンド

(sicilia almond)

シチリアで古くから栽培されるパルマギルジェンティ種。香り高いアーモンド。★

ノッチョーラ

(nocciola)

完売しました。イタリアでは定番のヘーゼルナッツジェラート。ピエモンテ州ランゲ地方の品種「トンダジェンティーレ」とシチリア産の2種を、香ばしく焙煎してブレンド。★

ストラッチャテッラ

(stracciatella)

イタリア〈DOMORI〉のチョコチップ×マダガスカル産バニラ入りミルクジェラート。「ストラッチャテッラ」はイタリア語で「引き裂く」というような意味。★

和梨

(japanese pear)

完売しました。福島県直送のみずみずしい和梨。時期によって変わる品種はなつしずく、幸水、豊水の順に。日本の梨は8〜9月が旬。

カフェオレ

(café au lait)

阿佐ヶ谷南にある〈カフェフレスコ〉のコーヒーと那須のおいしい牛乳を合わせて。★

黄金桃

(golden peach)

完売しました。岡山県直送。桃よりも甘く濃厚で、トロピカルフルーツのような香りと風味が特徴。その名の通り、果皮も果肉も鮮やかな黄金色をしている。

和栗

(chestnut)

旬の和栗を蒸して、一つ一つ丁寧に皮を剥いて、きび砂糖と合わせてペーストに。秋といえばこれ!というほど、お店でも毎年人気のフレーバー。★

プラム

(plum)

完売しました。時期によって品種がどんどん変わっていくのが楽しい夏のプラム。大石早生(わせ)、いくみ、貴陽など。鮮やかなピンク色。和名はすもも。

りんご

(bramley)

長野県の北部、信州〈マルヤマリンゴ農園〉の特別栽培りんご。青リンゴのブラムリーは今から200年以上前にイギリスで生まれた品種。シナノドルチェ、紅玉など時期によって変わる品種。

アレキサンドリア

(muscat of alexandria)

ぶどうの品種の一つ、マスカット・オブ・アレキサンドリア。気品ある香り、やさしい酸味と甘さが調和。マスカットの語源は「MUSK=麝香(じゃこう)」。

巨峰

(kyoho grape)

山梨県直送。皮ごとミキシングすることで、しっかりとしたぶどうの味わい。

くるみシナモン

(walnut cinnamon)

スリランカ産の上品なセイロンシナモンジェラート×フランス産くるみ。滑らかな口溶け。

ミント香るチョコ

(mint chocolate)

完売しました。夏限定、シンチェリータのチョコミントジェラート。2021年は、静岡県にある〈落合ハーブ園〉の採れたて無農薬ミントを、やさしいミルクチョコジェラートに混ぜ込んで。★

宇治抹茶

(uji matcha)

西荻窪にある日本茶スタンド〈Satén〉セレクトの、京都府にある宇治抹茶単一農家の抹茶を使用。しっかり濃い抹茶。★

User Guide

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